El
cirujano otorrinolaringólogo Evaggelos Gouviotis nació en Chalkida y creció en Atenas. Se licenció en Medicina, hizo su
especialidad en otorrinolaringología en Chalkida y la finalizó en el
Hospital NIMTS de Atenas. Fue
profesor de anatomía en la escuela de enfermería en el
Hospital General de Chalkida. También fue
educador en el Centro de Apoyo Vital en Trauma (ATLS) en nuevos cirujanos y ha participado en multitud de seminarios y experiencia prácticas, relacionados con su especialidad. Durante el periodo 2006-2009, ha participado como
miembro de la sociedad ENT (oído, nariz y garganta) de Atenas en multitud de
operaciones de cirugía plástica general,
cirugía vascular y
otorrinolaringología en grandes hospitales privados de Atenas. Desde el año 2010, tiene una
estrecha colaboración con el cirujano plástico y otorrinolaringologo Konstantinos Makripidis, realizando intervenciones y
operaciones por cuestiones tanto quirúrgicas como estéticas en la cabeza y en el cérvix.